Pause gourmande avec nos recettes de tarte au fromage blanc

La reine des tartes au fromage blanc est sans conteste la Käsküeche, le grand classique de la pâtisserie alsacienne. Composée d'une pâte brisée et d'une garniture à base d'oeufs, fromage blanc et sucre, cette cousine du cheesecake américain est très facile à réaliser.

Moelleuse, onctueuse et fondante, la tarte au fromage blanc plaît aux petits comme aux grands. Parfumée au citron, à la vanille ou à la fleur d'oranger, elle clôture en beauté un repas copieux.